Le gâteau 1 minute est un gâteau à base de farine, sucre, lait, eau, huile, œufs, levure chimique et sel.
Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux et doux est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 46 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de farine |
| 200 g de sucre |
| 100 ml de lait |
| 150 ml d’eau |
| 60 ml d’huile |
| 2 œufs |
| 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel |
| arôme (au choix) : vanille, citron, chocolat, amandes… |
Préparation :
- Dans un bol, ajouter la farine tamisée, le sucre, le lait, les œufs, l’huile, le sel et la levure chimique et bien mélanger avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’eau chaude et continuer à remuer.
- Verser le mélange dans un moule de 22 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 45 min.
- Faire le test du cure-dent qu doit ressortir sec du centre du gâteau s’il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir dans le moule avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.”
Élisabeth David / Cuisine paysanne française