Le gâteau aux pommes 5 minutes est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, lait, huile, œufs, levure, vanille et citron.
Facile et rapide à préparer, à la consistance idéale et au goût authentique, elle est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 3 pommes |
| 275 g de farine |
| 150 g de sucre en poudre |
| 100 ml de lait |
| 100 ml d’huile |
| 2 œufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| quelques gouttes de jus de citron |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
- Munir un moule de 24 cm à 28 cm de diamètre de papier sulfurisé, puis mettre de côté.
- Laver, éplucher et couper 2 pommes en petits morceaux. Mettre dans un bol moyen et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
- Ajouter les œufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille dans un grand bol. Mélanger durant quelques secondes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une fourchette.
- Ajouter la farine, le sucre, la levure et la cannelle en poudre. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les pommes hachées et incorporer en remuant durant quelques secondes.
- Verser le mélange obtenu dans le moule.
- Laver, éplucher et couper la dernière pomme en tranches fines puis disposer de façon radiale sur le dessus.
- Saupoudrer éventuellement la surface d’une poignée de sucre.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine d’un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé.”
Édouard de Pomiane