Le gâteau aux pommes gratinées grand-mère est un gâteau à base de pommes, yaourt, œufs, amidon de maïs, vanille, vanille, citron et amandes effilées.
Facile et rapide à préparer, léger et délicieux, il est parfait en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 2 pommes |
| 250 g de yaourt nature |
| 2 œufs |
| 100 g de sucre |
| 35 g de fécule de maïs |
| 20 ml de vanille liquide |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 citron (jus) |
| 30 g d’amandes effilées |
Préparation :
- Laver, peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.
- Mettre dans un plat et arroser de jus de citron.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le yaourt nature et la fécule de maïs.
- Ajouter la vanille liquide. Mélanger.
- Beurrer un plat allant au four.
- Verser la préparation dans un moule de 26 à 27 cm (10-11 pouces) de diamètre beurré et fariné.
- Répartir les pommes sur le dessus.
- Parsemer d’amandes effilées et saupoudrer de sucre vanillé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Enfourner durant environ 30 min.
- Sortir et servir tiède ou froid.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine, c’est le souvenir ».
Georges Simenon