Les donuts légers 5 minutes sont des petits gâteaux à base de farine, eau, sucre, huile, levure, vanille et sucre glace.
Faciles et rapides à préparer, légers, sans beurre, huile, œufs ou lait, ils sont parfaits pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 8 min |
| Temps total : 13 min |
| Ingrédients : environ 20 donuts |
| 125 g de farine |
| 125 ml d’eau à température ambiante |
| 75 g de sucre |
| 25 ml d’huile |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 160° C.
- Dans un bol, ajouter la farine, le sucre, la levure et l’extrait de vanille.
- Mélanger légèrement puis ajouter l’huile et l’eau.
- Fouetter rapidement puis verser la pâte dans les moules à donuts.
- Enfourner durant 8 à 10 min.
- Ne pas trop laisser brunir et faire le test du cure-dents avant de les sortir du four.
- Laisser refroidir sur une grille et démouler une fois froids.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet