Les bâtonnets de courgettes au parmesan au four sont un plat à base de courgettes, parmesan, chapelure, huile d’olive, sel et poivre.
Faciles et rapides à préparer, croustillants, légers, ils sont parfaits en apéritif, entrée ou plat d’accompagnement.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 800 g de courgettes |
| 50 g de parmesan |
| 50 g de chapelure |
| 20 ml d’huile d’olive |
| sel |
| poivre |
Préparation :
- Laver soigneusement les courgettes.
- Sécher, couper en deux ou trois dans le sens de la largeur puis en bâtonnets de taille uniforme.
- Mettre dans un grand bol et ajouter l’huile d’olive. Mélanger pour bien la répartir.
- Ajouter la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre.
- Mélanger grossièrement pour répartir le mélange tout autour des bâtonnets.
- Ajouter un peu d’huile d’olive de préférence en spray pour ne pas trop en utiliser.
- Disposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 200°C (ou 180°C en mode ventilé).
- Enfourner durant 30 à 40 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servir et déguster!
Citation sur la cuisine :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw