Copacabana est un cocktail sans alcool à base de citron, citrons verts, framboises, sucre, vanille, glaçons et eau.
Facile et rapide à préparer, rafraichissant et délicieusement parfumé, il est parfait pour se désaltérer tout au long de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 citron |
| 2 citrons verts |
| 100 g de framboises |
| 250 g de glaçons |
| 100 g de sucre |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
| 1 l d’eau |
Préparation :
- À l’aide d’un économe, couper 4 lanières de zeste de citron et 6 de zeste de citron vert.
- Mettre les lanières dans une carafe.
- Ajouter 100 g de framboises dans un bol.
- Mettre les glaçons dans le bol du mixeur et hacher durant 10 s.
- Mettre la glace hachée dans la carafe avec les framboises.
- Dans le bol du mixeur, ajouter les zestes de citron et de citrons verts et le jus d’un citron vert.
- Incorporer le sucre, la vanille et l’eau.
- Mixer durant quelques secondes.
- Filtrer le contenu du bol du mixeur dans la carafe contenant la glace et les framboises.
- Servir immédiatement.
- DĂ©guster !
Citation sur la cuisine :
“On a beau rêver de boissons : quand on a réellement soif, il faut se réveiller pour boire.”
Sigmund Freud