Le gâteau de base 10 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, œufs et arôme.
Facile et rapide à réaliser, moelleux et doux, il est parfait associé à des arômes, fruits ou crèmes pour réaliser un gâteau personnalisé.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de farine |
| 150 g de sucre |
| 100 g de beurre fondu |
| 4 œufs |
| extrait de vanille ou de citron |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs au batteur électrique, ajouter le sucre petit à petit et travailler le tout environ 5 min jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
- Incorporer ensuite à la louche la farine et le beurre fondu (en les alternant) et l’extrait de vanille ou de citron.
- Verser le mélange dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre en le répartissant uniformément.
- Préchauffer le four en mode statique à 170° C.
- Enfournant durant environ 15 min.
- Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
- Servir éventuellement saupoudré de sucre glace.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”
Charles Monselet