La purée de courgettes et pommes de terre à la dinde est un plat à base de courgettes, pommes de terre, dinde et huile de germe de maïs.
Facile et rapide à préparer, douce, légère et complète, elle est adaptée aux jeunes enfants à partir de 8 à 9 mois.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 2 portions |
| 200 g de courgettes |
| 100 g de pommes de terre |
| 40 g de dinde |
| 2 c. à s. d’huile de germe de maïs |
Préparation :
- Laver et éplucher les courgettes.
- Couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines.
- Couper ensuite les courgettes en petits cubes.
- Laver les pommes de terre, éplucher et couper en petits morceaux.
- Hacher également la dinde.
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et verser 200 ml d’eau dessus et laisser bouillir.
- Puis, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter encore 15 min.
- À l’aide d’un mixeur à immersion, mixer les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte en utilisant l’eau dans laquelle les ingrédients ont été cuits.
- Ajouter l’huile.
- Laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine est un art, mais comme pour tout art, il faut connaître les techniques et le materiel. »
Nathan Myhrvold