Les bâtonnets de courgettes au four sans huile sont un plat à base de courgettes, chapelure, fromage râpé, oeufs, farine, sel, poivre, origan et ail.
Faciles et rapides à préparer, croquants et savoureux, sans huile, ils sont parfaits en entrée ou en accompagnement.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : 10 min |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 40 min + 10 min (repos) |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 3 courgettes de taille moyenne |
| 250 g de chapelure |
| 100 g de fromage râpé |
| 2 oeufs |
| 50 g de farine |
| sel/poivre |
| origan/ ail en poudre |
Préparation :
- Laver et sécher les courgettes.
- Couper en deux puis couper 4 bâtonnets égaux dans le sens de la longueur.
- Saler et laisser reposer durant 10 min.
- Dans un bol, mélanger le fromage râpé avec la chapelure ; poivrer, ajouter de l’ail, de l’origan et mélanger le tout.
- Dans une assiette creuse, battre les œufs à la fourchette.
- Munir un plat allant au four de papier sulfurisé.
- Dans un autre plat, verser la farine, fariner les bâtonnets de courgettes un à un puis les passer dans l’oeuf battu.
- Enfin, rouler les courgettes dans le mélange de chapelure et de fromage râpé.
- Préchauffer le four en mode statique à 220° C.
- Enfourner durant 15 à 20 min.
- Servir chaudes.
- Déguster !