BEURRE DE COURGE 5 MINUTES

Le beurre de courge 5 minutes est une préparation à base de graines de courge et d’huile.

Facile et rapide à préparer, mélangé à un peu de miel ou de cannelle, elle constitue une pâte à tartiner originale ou peut s’utiliser dans les recettes de cakes salés ou de biscuits.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Ingrédients : environ 200 g de beurre de courge
200 g de graines de courge
2 c. à s. d’huile (colza, courge, pépins de raisin,…)

Préparation :

  • Faire dorer les graines de courge dans une poêle tout en remuant.
  • Une fois bien toastées, laisser refroidir.
  • Mixer les graines toastées avec l’huile jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  • Mettre dans un pot fermant hermétiquement.
  • Utiliser et déguster !

Citation sur la cuisine :

« Le bonheur est dans la cuisine. »

Paul Bocuse