Le gâteau 12 cuillères à soupe est un gâteau composé de farine, sucre, eau (ou lait ou jus de fruits), huile, oeufs, citron, vanille et levure chimique.
Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il est parfait au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 12 c. à s. de farine |
| 12 c. à s. de sucre |
| 12 c. à s. d’eau, lait ou jus de fruits |
| 10 c. à s. d’huile |
| 2 gros oeufs |
| 1 citron (zeste) |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter le sucre avec les œufs puis ajouter le zeste de citron et le sachet de sucre vanillé.
- Ajouter l’huile, la farine et le liquide (eau, lait ou jus de fruits).
- Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer la levure.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Munir de papier sulfurisé un moule à charnière de 23 à 24 cm de diamètre.
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner durant 45 min environ.
- Insérer un cure-dent aux entre du gâteau pour vérifier la cuisson. S’il ressort sec, il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky