Le gâteau aux pommes sans pâte grand-mère est un gâteau à base de pommes, œufs, farine, sucre, vanille, Calvados, levure, sel, lait, huile, pommes et beurre.
Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, cette variation normande de gâteau aux pommes sans pâte est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 2 œufs |
| 100 g de farine |
| 100 g de sucre en poudre |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 2 c. à c. de Calvados |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| 100 ml de lait |
| 3 c. à s. d’huile |
| 2 pommes |
| beurre |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé avec les œufs et le Calvados .
- Ajouter la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- Verser le lait puis l’huile tout en continuant de mélanger.
- Dans une poêle, faire revenir les pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec un peu de beurre.
- Verser la pâte dans la poêle sur les pommes.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 10 min.
- À l’aide d’une assiette, retourner le gâteau dans la poêle puis laisser cuire de l’autre côté environ 5 min.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith