FLAN À L’ORANGE 5 MINUTES

Le flan à l’orange 5 minutes est un entremets à base d’œufs, oranges, lait, sucre, farine, sel et beurre.

Facile et rapide à préparer, doux, frais et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
6 personnes
4 gros œufs
3 oranges
750 ml de lait
90 g de sucre
70 g de farine
1 pincée de sel
25 g de beurre

Préparation :

  • Presser le jus des oranges.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le jus d’orange.
  • Fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Préchauffer le four en mode statique à 210 °C.
  • Ajouter le jus d’oranges dans la pâte. Mélanger.
  • Verser la préparation dans un plat beurré allant au four.
  • Enfourner durant environ 40 min.
  • Servir tiède ou froid.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

« La découverte d’ un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’ une étoile. »

Anthelme Brillat-Savarin