Les biscuits soupir à 3 ingrédients sont des biscuits composés de blancs d’œufs, sucre et farine d’amandes.
Faciles et rapides à préparer, croustillants et délicieux, ces biscuits d’origine italienne se dégustent au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| 6 personnes |
| 3 blancs d’œufs |
| 120 g de sucre en poudre |
| 225 g de farine ou poudre d’amandes |
Préparation :
- Dans un bol, battre les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Ajouter petit à petit la poudre d’amandes en mélanger doucement de haut en bas à la spatule.
- Former de petits tas espacés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 170° C.
- Enfourner durant environ 15 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.”
Oprah Winfrey