Le gâteau rapide à la vanille est un gâteau composé d’œufs, sucre en poudre, farine, beurre, lait, levure chimique et vanille.
Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux et délicieux se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 2 œufs |
| 150 g de sucre en poudre |
| 125 g de farine |
| 100 g de beurre coupé en morceaux |
| 100 ml de lait |
| 1 cuillère à café de levure chimique |
| 1/2 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Mettre le beurre coupé en morceaux dans un bol et faire fondre au bain-marie.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.
- Ajouter la levure chimique, la farine et la vanille en poudre.
- Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser cette préparation dans un moule de 24 à 25 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 40 à 45 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis.”
Pierre Perret