La pâte à pizza 5 minutes est une pâte composée de farine, lait tiède, huile, levure de boulanger, sel et sucre en poudre; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette pâte à pizza moelleuse s’utilisant avec tous types de garnitures se déguste lors des repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 45 min |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 25 min + 45 min (repos) |
| 4 personnes |
| 250 g de farine |
| 150 ml de lait tiède |
| 20 ml d’huile |
| 1/2 sachet de levure de boulanger |
| 1 cuillère à café de sel |
| 1 cuillère à café de sucre en poudre |
Préparation :
- Dans un bol, diluer la levure de boulanger avec le lait et le sucre en poudre.
- Mettre les ingrédients dans l’ordre suivant dans une boite hermétique : farine, sel, mélange de levure-lait et sucre, huile.
- Fermer la boite.
- Secouer vigoureusement verticalement puis horizontalement.
- Travailler rapidement la pâte avec les mains jusqu’à former une boule de pâte.
- Remettre dans la boite hermétique et laisser lever environ 45 min.
- Enlever l’air avec le poing, abaisser et disposer dans un moule à pizza.
- Ajouter la garniture.
- Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
- Enfourner durant 20 min.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw