Le gâteau Minaca aux pommes est un gâteau composé de pommes, farine, sucre de canne, œufs, beurre, levure chimique et sel.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau célèbre de la marque Tupperware, fondant et délicieux se déguste lors des collations de la jour.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| 4/6 personnes |
| 4 pommes de taille moyenne |
| 100 g de farine |
| 100 g de sucre de canne |
| 2 œufs |
| 65 g de beurre mou |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
- Mettre les raisins dans un bol et y verser le rhum.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre avec la farine, le sel et la levure chimique.
- Faire un puits au centre puis incorporer complètement les œufs l’un après l’autre.
- Fouetter jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporer le beurre mou, puis les pommes coupées en fines tranches.
- Verser la pâte dans un moule à manqué de 23 à 24 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 40 min.
- Les quinze dernières minutes, recouvrir le dessus de papier aluminium.
- Sortir du four et démouler une fois tiède. Laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre en poudre.
- Servir et déguster.
Citation sur la cuisine :
“D’où que viennent mes hôtes, c’est ma cuisine qu’ils semblent préférer.”
Curnonsky
