Le gâteau d’automne aux pommes et aux noix est un gâteau composé de pommes, noix, sucre, farine, oeufs, levure chimique, huile, vanille et cannelle.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux aux saveurs automnales de pommes, noix et cannelle se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 50 min |
| Temps total : 1 h |
| 6 personnes |
| 4 pommes |
| 150 g de sucre en poudre |
| 160 g de farine |
| 75 g de noix hachées |
| 2 oeufs de taille moyenne |
| 1 cuillère à café de levure chimique |
| 100 ml d’huile |
| 1 cuillère à café de sucre vanillé |
| 1.5 cuillère à café de poudre de cannelle |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
- Dans un grand bol, ajouter les morceaux de pommes, les noix hachées grossièrement et 100 g de sucre.
- Mélanger et laisser reposer.
- Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec le sucre restant, la poudre de cannelle, le sucre vanillé, l’huile, la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
- Incorporer le mélange de pommes, noix et sucre à la préparation.
- Verser la préparation dans un moule à manqué de 23 à 24 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 50 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège