GÂTEAU D’AUTOMNE AUX POMMES ET AUX NOIX

Le gâteau d’automne aux pommes et aux noix est un gâteau composé de pommes, noix, sucre, farine, oeufs, levure chimique, huile, vanille et cannelle.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux aux saveurs automnales de pommes, noix et cannelle se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 50 min

Temps total : 1 h

6 personnes

4 pommes

150 g de sucre en poudre

160 g de farine

75 g de noix hachées

2 oeufs de taille moyenne

1 cuillère à café de levure chimique

100 ml d’huile

1 cuillère à café de sucre vanillé

1.5 cuillère à café de poudre de cannelle

Préparation :

• Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
• Dans un grand bol, ajouter les morceaux de pommes, les noix hachées grossièrement et 100 g de sucre.
• Mélanger et laisser reposer.
• Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec le sucre restant, la poudre de cannelle, le sucre vanillé, l’huile, la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
• Incorporer le mélange de pommes, noix et sucre à la préparation.
• Verser la préparation dans un moule à manqué de 23 à 24 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
• Enfourner durant 50 min.
• Sortir du four et laisser refroidir.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »

Jean-François Piège