GÂTEAU LA POMMÉE GRAND-MÈRE

Le gâteau La Pommée grand-mère est un gâteau composé de pommes, farine, sucre, beurre, lait, oeufs, levure chimique, sucre vanillé et sel.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux entre le flan, le clafoutis et le gâteau aux pommes classique se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 50 min
6 personnes
3 pommes
200 g de farine
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou
500 ml de lait
2 gros oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un grand bol, fouetter le sucre en poudre avec les oeufs jusqu’à blanchiment.
  • Incorporer petit à petit la farine et la levure chimique tamisées ensemble au préalable. Bien mélanger.
  • Ajouter le beurre mou coupé en morceaux ainsi que le lait tiède. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Laver, éplucher, évider et couper les pommes en tranches .
  • Couvrir un moule à tarte de 26 à 28 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Verser la pâte dans le moule et disposer par dessus les tranches de pommes.
  • Enfoncer légèrement dans la pâte.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 35 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”

Curnonsky

En savoir plus sur CULTURE CRUNCH

Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.