Le gâteau aux amandes 3 ingrédients est un gâteau composé de poudre d’amandes, sucre en poudre et œufs, décoré d’amandes effilées et de sucre glace.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux sans gluten au doux parfum d’amandes se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| 6 personnes |
| 190 g de poudre d’amandes |
| 150 g de sucre en poudre |
| 4 œufs |
| décoration : amandes effilées / sucre glace |
Préparation :
- Dans le bol, ajouter le sucre et les œufs et fouetter jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
- Préchauffer le four en mode statique à 170ºC.
- Beurrer un moule en forme de couronne et mettre de côté.
- Ajouter la poudre d’amandes au mélange de sucre et d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner durant 30 min.
- Sortir du four et laisser légèrement tiédir avant de démouler.
- Décorer avec des amandes effilées et du sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith