Le gâteau au yaourt ultra-moelleux est un gâteau à base de yaourt, farine, sucre, huile, oeufs, levure chimique, sucre vanillé et vanille.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-moelleux, qui se prépare avec un pot de yaourt comme doseur, se déguste au petit-déjeuner et lors autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 1 pot de yaourt |
| 3 pots de farine |
| 2 pots de sucre |
| 1 pot d’huile |
| 3 oeufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 gousse de vanille |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Couvrir un moule à manqué de 23 à 24 cm de diamètre.
- Verser le pot de yaourt dans un bol.
- Laver et nettoyer le pot de yaourt.
- Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et extraire les graines au couteau.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
- Ajouter le mélange d’oeufs et de sucre au yaourt et mélanger.
- Verser la farine, la levure chimique, les graines de vanilles, le sucre vanillé, l’huile et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner durant 30 min.
- Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
- Démouler et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La Cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres…”
Bernard Loiseau