GÂTEAU AU YAOURT ULTRA-MOELLEUX

Le gâteau au yaourt ultra-moelleux est un gâteau à base de yaourt, farine, sucre, huile, oeufs, levure chimique, sucre vanillé et vanille.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-moelleux, qui se prépare avec un pot de yaourt comme doseur, se déguste au petit-déjeuner et lors autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
6 personnes
1 pot de yaourt
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Couvrir un moule à manqué de 23 à 24 cm de diamètre.
  • Verser le pot de yaourt dans un bol.
  • Laver et nettoyer le pot de yaourt.
  • Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et extraire les graines au couteau.
  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
  • Ajouter le mélange d’oeufs et de sucre au yaourt et mélanger.
  • Verser la farine, la levure chimique, les graines de vanilles, le sucre vanillé, l’huile et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Enfourner durant 30 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
  • Démouler et servir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

“La Cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres…”

Bernard Loiseau