Le gâteau des femmes pressées aux pommes est un gâteau à base de pommes, farine, sucre en poudre, œufs, huile, levure chimique et sel.
Ce gâteau moelleux aux pommes a été popularisé par Tupperware dans les années 1970. Son nom fait référence à sa rapidité et à facilité de réalisation, le rendant bien adapté aux femmes pressées très occupées par leur travail et leur foyer.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| Portions : 6 personnes |
| 2 pommes de type Golden |
| 125 g de farine, tout usage |
| 100 g de sucre en poudre |
| 3 œufs |
| 100 ml d’huile d’arachide |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
- Dans un autre bol, tamiser et mélanger la farine avec la levure chimique.
- Incorporer peu à peu le mélange de farine et levure chimique au mélange d’oeufs et de sucre en alternant avec l’huile jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verser la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches fines.
- Disposer les tranches de pommes sur le dessus de la pâte de façon radiale.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.Enfourner durant 30 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“On doit mettre tout son coeur dans la cuisine.” Rosa Lewis