QUICHE LORRAINE SANS PÂTE GRAND-MÈRE

La quiche lorraine sans pâte grand-mère est une quiche à base de lait, oeufs, farine, gruyère râpé et lardons qui se prépare en quelques minutes.

Facile et rapide à préparer, cette quiche sans fonds de pâte se déguste en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
6 personnes
3 oeufs
500 ml de lait
125 g de farine, tout usage
100 g de gruyère râpé
250 g de lardons

Préparation :
  • Beurrer un moule à manqué de 20 à 22 cm de diamètre.
  • Répartir les lardons dessus.
  • Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, le lait et le gruyère râpé.
  • Verser la préparation dans le moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Servir chaude.
  • Déguster !

Citation :

“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”

Curnonsky