Le gâteau au yaourt à 3 ingrédients est un gâteau composé de yaourt grec sucré, oeufs et fécule de maïs.
Fondant et délicieux, ce gâteau économique à seulement 3 ingrédients, sans farine, ni beurre, ni huile, se déguste lors des collations de la journée ou en fin de repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 55 min |
| Portions : 6 personnes |
| 400 g de yaourt grec sucré (ou nature + 3 à 5 cuillères à soupe de sucre en poudre) |
| 4 oeufs |
| 40 g de fécule de maïs |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs avec la fécule de maïs.
- Ajouter le yaourt sucré et continuer à battre la préparation jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Recouvrir un moule de 18 à 20 cm de diamètre de papier sulfurisé légèrement mouillé et essoré.
- Verser le mélange de yaourt dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C et enfourner durant 35 à 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir au moins 1 h.
- Mettre au réfrigérateur.
- Démouler.
- Servir et déguster.
Citation :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith