GALLETA DE CHOCOLATE SUAVE

Le galleta de chocolate suave para registro es una galleta elaborada con harina, azúcar, cacao en polvo, huevos, levadura y sal.

Fácil y rápido de preparar, suave, delicioso, es perfecto para servir como base para galletas enrolladas rellenas de crema o mermelada y para leños.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Ingredientes: para un rollo de 30 por 40 cm
110 g de harina
100 g de azúcar
20 g cacao en polvo
Huevos 3
1 c. a c. de polvo de hornear
1 pizca de sal

preparación:

  • En un bol, trabajar los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su tamaño.
  • Incorporamos la harina de cacao tamizada y una cucharadita de levadura en polvo y finalmente una pizca de sal.
  • Vierta en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extienda en forma rectangular de 30 por 40 cm.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornear durante 10 min.
  • Retirar inmediatamente del horno y voltear la masa de galleta de chocolate sobre un paño húmedo, enrollar suavemente y dejar enfriar.
  • Usar !