Le gâteau 5, 4, 3, 2, 1 est un gâteau composé de cuillères à soupe de farine, sucre, lait, huile, œuf, levure en quantités décroissantes; nappé d’un mélange l’oeuf, beurre et sucre. La recette ci-dessous s’inspire d’une recette d’un livre de cuisine de Tupperware de 1970, remis aux ménagères lorsque les représentants allaient de maison … Lire la suite
Le flan aux poires grand-mère est un flan à base de lait, œufs, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, beurre, rhum, auquel on ajoute des poires coupées en lamelles à la manière d’un clafoutis. Facile et rapide à préparer, il existe différentes variantes de ce flan aux poires suivant les régions : flognarde aux poires … Lire la suite
La crème anglaise est une crème sucrée, liquide et épaisse, obtenue par cuisson entre 82°C et 84 °C d’un mélange de lait, de jaunes d’œufs frais et de sucre; parfumée à la vanille. La crème anglaise (appelée custard en anglais) aurait été créée en Angleterre au XVIe siècle. Davantage épaissie que dans sa version française, elle était … Lire la suite
Le gâteau nuage au yaourt est un gâteau composé d’œufs, yaourt nature, sucre en poudre, fécule de maïs, citron et extrait de vanille. Facile et rapide à préparer, ce gâteau léger et doux comme un nuage du fait de la présence de yaourt, de blancs en neige et de fécule de maïs, parfumé au citron … Lire la suite
La pâte à tarte biscuitée 1 minute est une pâte composée de biscuits au beurre et d’eau qui se prépare en moins d’une minute. Facile et très rapide à faire, elle est parfaite pour les tartes aux fruits absorbant le jus des fruits ou autres tartes simples ou garnies de crème. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La pâte levée facile est une pâte composée de farine, sucre, sel, oeufs, levure de boulanger, lait et beurre. Facile à préparer, cette pâte moelleuse savoureuse s’utilise en version salée (pizzas, …) ou sucrée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 2 h 30 min Temps de … Lire la suite
La crème anglaise rapide est une crème composée de lait, sucre, sucre vanillé, fécule de maïs et jaunes d’oeufs. Facile et très rapide à préparer, onctueuse et délicieuse, cette crème se déguste en dessert à la cuillère ou s’utilise pour garnir les gâteaux ou entremets. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 … Lire la suite
Le gâteau au citron aux amandes et au chocolat blanc est un gâteau composé d’amandes, sucre, citron, chocolat blanc, fécule de maïs, levure chimique, oeufs, sucre glace et huile. Originaire d’Italie, ce gâteau léger et fondant, variante du gâteau de Capri sans farine, se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau moelleux sans oeufs, ni beurre, ni lait est un gâteau composé de farine, sucre glace, huile, eau, sucre vanillé, levure chimique, citron et sel. Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux sans oeufs ni produits laitiers se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau d’automne aux pommes est un gâteau composé de pommes, oeufs, farine, sucre, huile, yaourt au citron ou nature, levure chimique, citron, vanille, cannelle et sucre de canne. Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, ce gâteau se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
La pâte brisée 1 minute est une pâte composée de farine, levure chimique, sel, huile ou beurre et eau chaude; qui se prépare en moins d’une minute. Facile et très rapide à préparer, cette pâte brisée est parfaite pour réaliser des tartes sucrées ou salées. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 1 … Lire la suite
Le gâteau au yaourt ultra-moelleux est un gâteau à base de yaourt, farine, sucre, huile, oeufs, levure chimique, sucre vanillé et vanille. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-moelleux, qui se prépare avec un pot de yaourt comme doseur, se déguste au petit-déjeuner et lors autres collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau « le gouaron » est un gâteau composé de pommes, poires ou abricots, sucre, farine, lait, huile, beurre, œufs, levure chimique, sucre vanillé et sel. S’inspirant du gâteau aux pommes traditionnel charentais, le gouéron, ce gâteau populaire de Tupperware se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau paysan à la citrouille et aux pommes du Périgord est un gâteau composé de citrouille, pommes, farine de maïs et de blé, sucre, œufs, crème fraîche, levure chimique et Armagnac ou rhum. D’origine périgourdine, ce gâteau courant dans les campagnes proche du millassou à la citrouille se déguste en fin de repas ou … Lire la suite
Le gâteau « Le Périgourdin » est un gâteau composé de sucre, noix, farine, huile, levure chimique, rhum et oeufs. Originaire du Périgord, ce gâteau délicieux aux noix se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
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