befanini toscans

Les sablés pur beurre de l’Épiphanie ou befanini sont des biscuits sablés toscans de l’Épiphanie recouverts de grains colorés gros comme une main, ayant la forme d’une Befana, d’un Befanotto (son mari), de fleurs, de coeurs et de « bêtes ». La Befana est une figure typique du folklore italien liée à la fête de la Nativité. Son … Lire la suite