biscuit rococo

Le roccocò est un biscuit napolitain de Noël, à la forme arrondie d’une taille moyenne de 10 cm, composé d’amandes, d’agrumes et un mélange d’épices (le pisto). Biscuits assez fermes, à la texture « rococo » et la saveur unique donnée par le pisto, ils peuvent être adoucis en étant trempés par exemple dans un verre de champagne. … Lire la suite