biscuits sablés à la pâte fouettée

Les sablés à la pâte fouettée sont des biscuits à base de beurre pommade, œufs, sucre et farine, battus ensemble au fouet. Cette pâte sablée molle et mousseuse, qui ne nécessite pas d’être réfrigérée contrairement à la pâte sablée classique, permet de réaliser à l’aide d’un sac à pâtisserie des biscuits légers et fondants. Niveau … Lire la suite