boeuf vénitien en croute

Le boeuf vénitien en croute tressée est un plat de viande à base de boeuf, chair de saucisse pain de mie, lait oeufs et parmesan, garni d’une farce d’épinards et de scarmoza, enveloppé avec de la pâte brisée tressée. Fondant et délicieux, facile à réaliser, il s’agit d’une plat de fêtes idéal. Niveau de difficulté … Lire la suite