bolos de santos

Les (petits) pains de la Toussaint ou « bolos ou bolinhos dos Santos » sont des petits pains sucrés à base de farine, sucre, lait, oeuf, huile, beurre, levure, cannelle et citron. Spécialité culinaire portugaise, ils sont fabriqués traditionnellement le jour de la Toussaint, journée de tous les saints et des martyrs catholiques, créée par l’Église pour convertir … Lire la suite