Bonbon la rouroute : le petit gâteau réunionnais à l’arrow-root
Le bonbon la rouroute est une petite douceur emblématique de l’île de la Réunion, à base de fécule d’arrow-root, de beurre, de sucre roux et d’œufs. Fondant et légèrement sablé, le bonbon la rouroute se façonne en petits palets ronds dorés au four. Incontournable à l’heure du goûter, le bonbon la rouroute doit son nom … Lire la suite