Cannelés bordelais : la recette traditionnelle à la vanille et au rhum
Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille, généralement cuit dans un moule en cuivre. Les cannelés bordelais sont recouverts d’une fine croûte caramélisée, en forme de petit cylindre strié, d’environ 5 cm de haut et de diamètre. Cette recette de cannelés bordelais en donne … Lire la suite