Châtaignes caramélisées au miel : la recette des châtaignes fondantes
Les châtaignes caramélisées au miel sont une confiserie d’automne à base de châtaignes séchées, de miel, de cassonade et de beurre. Réhydratées pendant une nuit puis cuites à l’eau salée, les châtaignes caramélisées au miel associent un cœur tendre à une fine pellicule de caramel doré. Tièdes ou froides, les châtaignes caramélisées au miel accompagnent … Lire la suite