Chocards d’Yffiniac : la recette des petits chaussons pomme-cannelle
Les chocards d’Yffiniac sont de petits chaussons bretons : deux disques de pâte feuilletée soudés bord à bord autour d’une compote de pommes reinette à la cannelle et au zeste de citron, dorés au jaune d’œuf et saupoudrés de sucre glace à la sortie du four. Ils viennent d’Yffiniac, une commune des Côtes-d’Armor voisine de … Lire la suite