christollen

Le Christstollen (ou weihnachtsstollen ou stollen) est un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d’amande. D’origine allemande, il est habituellement consommé durant la période de l’Avent et le jour de Noël en Allemagne, ainsi qu’en Alsace et en Lorraine.La première mention connue du Stollen date de 1330 bien que sa création serait … Lire la suite