cornes de gazelle

Les cornes de gazelle (ou kaʿb al ḡazāl  en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d’amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l’eau de fleur d’oranger ou à l’eau de rose. Originaires du Maghreb, les cornes de gazelle sont souvent servies pour accompagner le thé à la menthe. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite