cougnou

Le cougnou ou cougnole, folard ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France à la forme d’un petit-Jésus consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël ainsi qu’à la Saint-Martin.Le mot cougnou viendrait de cunoieus ( « petit coin ») ou cougne (coin en … Lire la suite