Crème chantilly italienne : la recette pour vos gâteaux
La crème chantilly italienne est une crème composée de crème pâtissière et de crème fouettée. Proche de la crème diplomate mais sans gélatine, la crème chantilly italienne est idéale pour garnir entremets et gâteaux. Voici la recette de la crème chantilly italienne, souple et onctueuse. Qu’est-ce que la crème chantilly italienne ? C’est un mélange … Lire la suite