crème de biscuits

La crème ou beurre de biscuits (en néerlandais Speculoospasta ou en danois Trøffel-masse ) est une pâte alimentaire fabriquée à partir de miettes de biscuits spéculoos, de matières grasses (huile végétale, lait concentré ou beurre), de farine et de sucre. Dans des pays comme la Belgique, les Pays-Bas et la France, il s’agit d’une alternative … Lire la suite