CRÈME DIPLOMATE AU CAFÉ : la recette facile
La crème diplomate au café est une crème pâtissière parfumée au café, gélifiée puis allégée à la crème fouettée. Fondante et aérienne, la crème diplomate au café offre une alternative au beurre de la crème mousseline. On utilise la crème diplomate au café pour garnir fraisiers, mille-feuilles, éclairs ou tartes. Découvrez aussi la crème diplomate … Lire la suite