croque madame

Un croque-madame ou croquemadame est un sandwich de jambon et fromage, le plus souvent d’emmental, grillé à la poêle ou au four et surmonté d’un œuf au plat. Il s’agit d’une variante du croque-monsieur. L’œuf présent sur le pain supérieur évoquant un chapeau, cette recette fut baptisée « croque madame ». Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos … Lire la suite