Desserts de Provence-Alpes Côte d’Azur : les recettes emblématiques par département
La cuisine provençale est une cuisine traditionnelle qui puise dans la grande diversité de produits de la Provence méditerranéenne : huile d’olive, amandes, fleur d’oranger, agrumes et fruits secs en constituent la signature sucrée. La région Provence est, dès le Moyen Âge, régie par les comtes de Provence puis placée sous l’influence des papes installés … Lire la suite