Flan au chocolat grand-mère : la recette traditionnelle au four
Le flan au chocolat grand-mère est un flan pâtissier cuit au four, à base de lait entier, d’œufs, de chocolat noir et d’un peu de fécule. Ce flan au chocolat grand-mère, le vrai, prend par la cuisson douce des œufs au bain-marie et non au réfrigérateur. C’est la version classique et intense du flan au … Lire la suite