fouace nantaise

La fouace nantaise est une pâtisserie sucrée en forme d’étoile à six branches ou « cornes » à base de farine, beurre, lait et sucre, parfois parfumée à l’eau-de-vie.Originaire de La Haie-Fouassière au sud-est de Nantes, elle y a été créée par des viticulteurs locaux au XIXe siècle pour pallier leurs pertes financières suite à … Lire la suite