Gâteau cœur crème citron : la recette de la génoise fourrée à la crème citron
Le gâteau cœur crème citron est une génoise coupée en deux disques et garnie d’une épaisse crème de citron, le lemon curd, que l’on retrouve aussi sur tout le pourtour du gâteau. Le cœur du nom, c’est cette garniture : le gâteau cœur crème citron n’a pas de forme particulière, c’est son centre qui est … Lire la suite