gâteau au chocolat de nancy

Le gâteau au chocolat de Nancy, rival de celui de Metz, est un gâteau au chocolat à base de chocolat, de beurre, d’oeufs, de sucre, de farine et de poudre d’amandes qui se distingue par sa faible teneur en farine, compensée par de la poudre d’amande. Onctueux et fondant, il est idéal à l’heure du … Lire la suite