Gâteau au chocolat de Nancy : la recette du gâteau lorrain fondant au chocolat et aux amandes
Le gâteau au chocolat de Nancy est une spécialité lorraine au cœur fondant, préparée avec du chocolat noir, du beurre, des œufs et beaucoup de poudre d’amandes pour très peu de farine. C’est cette part d’amandes qui donne au gâteau au chocolat de Nancy sa texture dense et moelleuse, entre le fondant et le moelleux. … Lire la suite